辣椒红核心技术 中国红走向世界z6尊龙网站河北企业自主研发


  从2003年开始,晨光生物进◁▷•”行了10年的研发、试验,掌握了辣椒红品质和安全水平控制的核心技术——超临界萃取工艺。工艺利用二氧化碳在超临界状?态下■□=▲▪□,对普通辣:椒红进行深加工,依靠溶剂进行萃取,有效去除苏丹红、有机磷农残等有害物◇…•,大大提升了产品安全性▷■○☆。

  1月29日-▷,晨光生物精致”产品生产车间,20吨来自印度的辣椒原料正在被精加工。▼=○“经过9道工序,分离出辣椒素和辣椒红。□◁■◆☆”车间负责人王庆周告诉记,者☆●★,辣椒。红将销往美国▪…•。

  这在过去的晨光生物是不能想象的。2002年,由于农药残留等不达标,晨光生物寄往日本的辣椒红样品被检测为不合格。

  在产◁○!品创新上,晨光生物从获取核心技术○○☆-,到产品规模化与质量安全的创新,无一不是从产业化为“准绳”进行的;创新。这种产▼◆■=:品创新,一方面为产业,发◆-、展提供技=▪●:术支撑☆•,另一方面也为产业升级换代注入可持续的因子。

  “核心技术是产品创新的核心,不能指,望别人。”这件事:让企业意。识到,必须通过自“主研发来解决▪•□△★○。2002年开始◇◁★•,晨光生物经历了无数次的失败和探索。8年的努力z6尊龙官方网站,独创出辣椒红、辣椒素同步提取高效分离技术。

  目前…□☆○□●,许多人更加深刻地体会到产品创新的重要性和紧迫性□•,加大产品创新投入和研发力度★▲•-○。而实际中,一个现象却不容忽视△•■-,许多企业实现了产品创新,最后却没有转化成产业优势,造成了巨大的浪费•◇□。这说明,产品▷•○◆▪?创新?既要掌握-◆◆▲□!核心●◇▷●★-。技术,又要紧握成果产业化“准绳”,必须落实到创造新的增长点上,把创新成果变成实实在在的产业活动。

  “24小时轮班干,一天才”处理一吨●☆◁▽?辣椒□◁,得到辣椒红也就……○”五六十公?斤。▪☆=•”杨秀瑜说▽▪•○。能不能带☆□▪●▪“柄加工?2000年3月,就在许多▼…•▲-•”企业为☆◇★□-“辣椒。去柄而烦:恼的时候,晨光生物开始进行辣椒带。柄加工试验。几年的努力,终于有了结果●-☆•▪☆:通过采用溶剂提取z6尊龙官方网站、脱胶等技术,最大程度抑制了辣椒柄中非目的物溶出,研发出辣椒带柄生产辣椒红的工艺——辣椒原料规模化预处理关键技术。

  “不要小看这一变革,对辣椒红来说相当于一场革命■◇•!”杨秀瑜说▪□◁,这项技术让带柄加工成为现;实-•…▲,破解了辣椒红产业规模化瓶颈,单条生产线吨干辣椒•◁◇○●,处理能力是过•▽”去的30倍。而且大大降低了生产成本,晨光生物仅此一项可年节约成本1.4亿元•○。“只有降。低生产成本,才能与国外一流企业同台竞技。△▷◆■-●”

  成为困扰辣椒红产品质量控制的核心技术难题。也是检验产品创新成果是否成功的标准。◁▼△▼▷“主要是;技术问;题,紧握成果产业化“准绳”,我国辣椒红;色△□▲▽?素占国际市场份额不足2%-•▼=。辣椒红色素国际市场及其核心技术被印度和西班牙等国垄断,危害:物含量-□○:高-=□●☆◇。

  2001年•□▲=▼▷,晨光生物!生产”了4吨辣”椒红○☆▼,因产品;纯度不高▷•,一年下◁-▲;来只卖了1吨◇◇。

  如何有效去除危害物-◇★▼●,影响产品稳定性○◆▽◆■■。▽-◁”王磊告诉记者。

  依靠这个核心技术-▼,晨光生物生产出高纯度辣椒红,不仅填补了国内空白,而且打破了国外◁▪◇□…•“垄断●◁▲▪◇。辣椒红收率由81%提高到98%,比国外先进水平高9%。日分离量由此前的0.2吨提高到单条线!个中等规模企业,的分离能力。卢庆国说z6尊龙官方网站▪◇▷◁◆■,“辣椒红从此实现了▼▷…■‘中国创造…■’。△…◇”

  “看0后买走了!年轻人到,,辣椒都是:带◁△!柄生产,这在过去是补脑”给孩子买的叶黄,,不。可想象的★☆◆◁□•。”研发部经理杨秀瑜指着屏幕说,小小的辣椒柄,一直是行业发展的•◇△☆▲▼、瓶颈。过去业内有◇▷“辣椒不去,柄,不能生、产辣椒红”的说法,主要是因为辣椒柄中▽◆◁?含有的纤维素、胶质等会在提取工序中部!分溶出,直接影响辣椒红品质。为此企业不得不雇用大量的人员手工:去柄•▼■▲,效率低☆□▷、成本高。

  “每千克辣椒;红危界z6尊龙网站河北企业自主研发!害物低”于5微克,远远高于国际标准□◁。”在晨光生物实验室里△■▽,一款辣椒红!萃取试验正在进行▽☆□。质量部经理王磊说,这批辣椒红已获得国际国内;高:端市场的认可。

  如今,在以盐碱地闻名的曲周县,虽然没有沿海区位优势和独特的资源禀赋•▼•-○,却诞生了○•“享誉…◆=:全球的辣椒红色素产业…◇▽□“龙头老大”——晨光生物科技集团股份有限公司,今年年初获得了国家科技进步二等奖。依靠产品创新,该公司自主研发获取辣椒红产业的关键核心技术,成功打破国外的垄断,辣椒红年产量超过了印度▪●•◆▪○,使我国辣椒红国际市场份额提高到80%,实现了由严重依“赖进口到掌握国际市场话语权的转变□=▲==,用小辣椒给世界披上了“中国红”。

  记者在晨光生物远程:视频室的计算机屏“幕上看到,位于新疆的生。产车•☆◁△•○,间,大量的带柄辣椒被直接倒入生产设备=▷★。

  依靠这项技术,晨光生物在天然植物提取物领域进行多元化突围•◇■▪-,产业布局从单!一辣椒提取物,拓展到天然色素、天然调味品等80多个品种◆▼•△辣椒红核心技术 中国红走向世。“攻克了困扰业界多年的核心技术难▼▷▷▲=?题▪★◆▼◁■,一举改变了世界辣椒提取物的产业格局。●◁◆▼-”中国食品科技学会专家对晨光生物产品创新的产业化之路给予。了高度评价▽●。

  “辣椒红在国际市场十分紧俏▪▷•◁■,但市场及核心技术长期,被国外垄断◇●◆-。”晨光生物董•■•!事长卢庆国告诉记者,“2000年之◆☆▲★○“前,美国、西班牙、印度等国主导了全球的辣椒红产…□□○◆,业。虽然我:国是辣?椒资源大▲=?国=★•☆▷□,但生产的辣椒红纯度不”高,混杂着辣味,只能销往低端市场,国际市场份额不足2%。△◆=△▷■”

  产品只有进入产业,才有可能最终形成产业优势●=▲,最终使我省的市场主体多起来●▪=▷、活起来。

  能不能同步提取高效分离出辣椒-…●▷○。红和辣?椒素?…◆•△“这个问题直接困扰“着我国辣椒红产业的发展。”卢庆国说,过去,企业采用▽▷…◇▼。传统●○■▼▷★?分离工艺◁▪□■•,用单一溶剂多次提取▪◆,同步分离也只是“想象中的事儿”。

  辣椒红色素简称辣椒红,是一种天然食品添加剂z6尊龙官方网站△▷☆★◆☆,因色泽鲜艳,色价高,着色力强●▷,保色;效果好●☆,被广泛应!用于食品加工等领域。辣椒素是辣椒中引起辛辣味的主要物质,广泛应”用于?医药领域。

  产品创新必须放在提升重大产业关键领域竞争力的高度◆▷●■□,10多年前•…,当时采用普通分离技术生产的辣椒红◆•▷,这既是产品创新工作的出发点,

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